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手作り豆板醤 発酵調味料そら豆バージョン

1,450円

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□手作りオーガニック豆板醤 そら豆 130g 豆板醤はそら豆を6か月発酵させた旨辛味噌です^ ^ □山口県産 無農薬栽培そら豆 夏の太陽をしっかり浴びた立派なそら豆は 笑顔の素敵で情熱溢れる農家さんから届きました^ ^ 茹でると鮮やかなグリーンが美しく、えぐみが少なく旨味が強いお豆さんです^ ^ □麹は石川県産 無農薬栽培玄米 □お塩は 海水まるごと濃縮された 日本の伝統製法 海の精 □唐辛子 旨味が強い韓国の無農薬栽培唐辛子 粗挽きを 作り手さんのエネルギーが溢れ、 選りすぐりの素材たちが発酵で一つになりました^ ^ 辛味だけでなく、豆板醤ならではの旨味と個性が引き立ちます。 少し油で炒めてあげることで風味が引き立ちます。 麻婆豆腐、野菜炒めのアクセントに… ナムル、チャーハン、スープに♪ 豆板醤マヨネーズで、ディップや焼いたチキンに和えても…◎ キムチ鍋や旨辛スープにももってこいです。 是非、発酵調味料の旨味でご飯作りも、食べる事も楽しんでいただけたら嬉しいです。 ※期間限定、数量限定商品です 売り切れましたら翌年また12月前後にリリース致します。 宜しくお願い致します。 □そら豆豆板醤 130g 10度以下で保存してください 賞味期限 2023年3月

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