□玄米塩糀 700ml 『美味しさを引き出す糀の力』 お塩を使うように… 様々なお料理に万能です♪ お料理の腕が上がること間違いなしです♪ ◎農薬も化学肥料も使わず育ったオーガニック米 をより楽しめる 「玄米麹」 ◎昔ながらの製法で 太陽と風の力で自然精塩された伊豆大島 海水100パーセントの海塩 「海の精」 をじっくり発酵させました。 使いやすいペースト状に♪ クリーミーで甘い香り、コクのある玄米麹に仕上がりました。 お野菜にそのまま揉み込んだり♪ お肉や、お魚の下味付けに、 キノコのマリネなどなど ドレッシングなどの調味料にも♪ 麹が素材の味を引き立て、より一層美味しくしてくれる優れものです。 ※添加物を使用しておりません。 菌が生きています 10度以下に保存して頂き、 ご使用前はよく降ってからご利用下さい