◇玄米塩糀 700ml 170ml 『美味しさを引き出す糀の力』 お塩を使うように… 様々なお料理に万能です♪ お料理の腕が上がること間違いなしです♪ ◎農薬も化学肥料も使わず育ったオーガニック米 をより楽しめる「玄米麹」 ◎昔ながらの製法で 太陽と風の力で自然精塩された伊豆大島 海水100パーセントの海塩 「海の精」を使用し、じっくり発酵させました。 使いやすいペースト状に♪ クリーミーで甘い香り、コクのある玄米麹に仕上がりました。 お野菜にそのまま揉み込んだり♪ お肉や、お魚の下味付けに、 キノコのマリネなどなど ドレッシングなどの調味料にも♪ 麹が素材の味を引き立て、より一層美味しくしてくれる優れものです。 ※添加物を使用しておりません。 菌が生きています。 （菌が活性化して容器が膨らんでいる場合があります、シンクなどでゆっくりり蓋を開けガスを抜いて下さい。） 10度以下に保存して頂き、ご使用前はよくふってからご利用下さい。